Нормы и стандарты качества пищевых продуктов

Нормы и стандарты качества и безопасности ужесточились, и теперь производители пищевых продуктов вынуждены их повышать. Что побудило производителей пищевых продуктов отдать предпочтение рентгеновскому контролю пищевых продуктов, а не металлодетекторам, поскольку это позволяет им обеспечивать и даже превосходить наиболее распространенные стандарты качества пищевых продуктов и помогает получить новые сертификаты безопасности для продовольствия. Узнайте больше о сравнении систем рентгеновского контроля и металлодетекторов здесь.

Правила надлежащей производственной практики (GMP) и HACCP как основа безопасных продуктов питания

Правила надлежащей производственной практики (GMP) является важной частью системы безопасности пищевых продуктов для анализа рисков и критических контрольных точек (ХАССП), и вместе они служат основой для производства безопасных пищевых продуктов.

Оба они признаны во всем мире и включают множество основных рабочих процедур и условий, которые должны соблюдаться производителями пищевых продуктов, например:

•  Чистота производственных помещений завода-производителя;
•  Надлежащее обслуживание производственного оборудования;
•  Использование подходящих химикатов (например, чистящие средства, порошки для борьбы с вредителями) на предприятии по производству пищевых продуктов и территории вокруг него;
•  Определение и хранение отходов;
•  Контроль загрязнения готовой продукции инородными предметами.

Вы можете узнать больше о ХАССП здесь.

Другие требования и стандарты

Расширяя свой бизнес, производители пищевых продуктов могут столкнуться с необходимостью получения определенных глобальных и / или местных сертификатов безопасности пищевых продуктов, таких как:

•  Закон о модернизации норм безопасности пищевой продукции (FSMA) в США;
•  Глобальный продовольственный стандарт Британского консорциума предприятий розничной торговли (BRC) в Великобритании;
•  Анализ рисков и мероприятия по их профилактике на основании результатов анализа (HARPC) по безопасности пищевых продуктов;
•  Программа международного стандарта по качеству и безопасности продуктов питания (SQF);
•  Требования к розничному продавцу.

Мы можем помочь вам обеспечить безопасность ваших пищевых продуктов

Наши системы рентгеновского контроля разработаны для пищевой промышленности и ее нужд.  Аппараты MEKI  обнаруживают инородные предметы, такие как металл, камень и стекло, в упакованных пищевых продуктах.

Эти особенности систем рентгеновского контроля являются огромным преимуществом для производителей продуктов питания, которые хотят достичь высочайшего уровня безопасности и качества продукции.

Узнать больше о системах рентгеновского контроля