Почему нужно выбирать рентгеновские технологии для осмотра пищевых продуктов?

Короткий ответ: рентгеновская технология обеспечивает наилучшие возможности обнаружения дефектов, увеличивает отслеживаемость и обеспечивает общее качество проверяемых пищевых продуктов.

Это довольно смелые заявления, но мы уверены, что, внедрив рентгеновское обследование ваших линий первичной упаковки, вы значительно улучшите безопасность пищевых продуктов и контроль качества. Давайте объясним, как именно!

Лучшие возможности обнаружения с помощью рентгеновского излучения

Нет производителей продуктов питания, которые бы не хотели гарантировать, что их продукты не содержат опасных механических включений, таких как металлы, стекло, камни или даже пластмассы высокой плотности, которые могут нанести вред здоровью потребителям при употреблении. Эти опасные материалы можно найти в разных местах и на разных этапах производства, в зависимости от самого производственного процесса, и они могут представлять огромный риск загрязнения вашей продукции.

В настоящее время даже стандарты безопасности пищевых продуктов и правила розничных сетей требуют больше, чем просто определение металлических включений, как возможные угрозы безопасности, которые следует контролировать и устранять в назначенной Критической Контрольной Точке.

Например, при сборе орехов и семян на поле существует риск загрязнения сырья камнями. Мусор этого типа нельзя обнаружить с помощью металлодетекторов, которые, как следует из названия, реагируют только на металлические инородные тела.

Поскольку рентгеновский анализ основан на определении изменений интенсивности рентгеновского излучения, он может обнаружить больше посторонних материалов в пищевых продуктах, чем металлодетектор. Это обеспечивает лучшие возможности обнаружения и гарантирует безопасность продукции в более широком масштабе.

Повышенная прослеживаемость от упаковки к упаковке с помощью рентгеновского контроля

Прослеживаемость - одна из главных тенденций в пищевой промышленности, и ее значение постоянно возрастает. Осуществление рентгеновского контроля на первичных производственных линиях дает возможность того, что мы называем отслеживанием от упаковки к упаковке. Это означает, что производители пищевых продуктов могут прослеживать свое производство вплоть до отдельных пищевых упаковок в конкретной производственной партии, что обеспечивает исключительную безопасность, так как все выпускаемые ими продукты являются высококачественными и, что наиболее важно, безопасными для потребления.

Это дает большое преимущество в случаях, когда есть претензия о браке (дефектах, примесях). Система предоставит необходимую информацию, чтобы определить, было ли фактическое загрязнение посторонними предметами на производстве, или отозвать только бракованную производственную партию, а не большее количество продуктов.

Это то, чего многие крупные розничные сети ожидают от современных производителей продуктов питания, а также то, что помогает производителю продуктов питания защитить имидж своего бренда и предотвратить ненужный и дорогостоящий отзыв продукции.

Обеспечение общего качества продуктов питания с помощью рентгеновского контроля

В дополнение к расширенному обнаружению инородных включений и полной отслеживаемости от упаковки к упаковке, рентгеновский контроль предлагает производителям пищевых продуктов возможность проверить общее качество своей продукции.

Проверка продуктов на наличие дефектов качества, таких как отсутствующие составние части продукции или поврежденные, сломанные товары, помогла многим производителям продуктов питания сократить количество жалоб потребителей и, таким образом, улучшить общее качество продукции. Это также играет важную роль в создании сильного и высококачественного бренда продуктов питания, так что потребители с большей вероятностью будут совершать повторные покупки ваших товаров снова и снова.

Вы можете узнать больше о функциях контроля качества пищевых продуктов здесь:

Контроль качества пищевых продуктов

Улучшайте свое производство продуктов!

Прочитав нашу электронную книгу «Как получить максимальную отдачу от критической контрольной точки в производстве пищевых продуктов», вы узнаете, как успешно внедрить систему контроля в свое производство продуктов питания, чтобы гарантировать, что вашим клиентам доставляются только самые безопасные и высококачественные продукты.

В электронной книге объясняется, что ожидать ККТ сейчас и в будущем, и почему вам также следует проверять первичные упакованные продукты.

Заполните форму, и вы получите электронную книгу на свой почтовый ящик бесплатно!