Из молока можно производить множество различных продуктов. Две основные категории - это сыр и продукты без содержания сыра, такие как мороженое, масло и пробиотические продукты, такие как йогурт. Эти продукты, как правило, имеют более короткий срок хранения, более высокую стоимость транспортировки (из-за необходимости поддерживать холодовую цепочку) и ингредиенты, которые необходимо получать из других мест.

Завершение производства молочки проверкой продукции

Контроль сырья и ингредиентов необходим, но также чтобы избежать претензий со стороны клиентов или массовых отзывов продукции, выпускаемые молочные продукты должны проверяться на предмет возможных загрязнений посторонними включениями или недостатков качества продуктов.
Размещая систему контроля в конце каждой производственной линии, производители молочной продукции могут гарантировать, что конечный продукт безопасен и готов к отправке клиенту. Когда в системе контроля используется рентгеновская технология, дополнительно возможно обнаруживать недостатки качества, такие как низкий уровень заполнения тары.

 


 

Обнаружение посторонних предметов и загрязнений в молочной продукции

обнаружение примесей в молочке

Молочные продукты очень часто упаковывают в алюминиевую фольгу, чтобы продлить срок хранения продуктов. Использование алюминиевой упаковки может помешать работе металлодетекторов, которые также не могут обнаруживать неметаллические предметы. Кроме того, многие молочные продукты, такие как масло и сыр, могут иметь различные уровни влажности и содержания соли, что снижает эффективность обнаружения металлов в продуктах питания.

Загрязняющие вещества, которые могут попасть в молочные продукты, скорее всего, не являются металлами. Например, исследование по рекламациям молочных продуктов показывает, что больше всего опасностей, о которых сообщают, были связаны с различными посторонними предметами (42,4%), но не с металлом (6,2%).

Как избежать рекламаций с помощью рентгеновского оборудования

Внедрив рентгеновскую систему в свою производственную линию, вы сможете обнаруживать множество различных посторонних предметов в продукте в дополнение к металлическим. Это основная причина, по которой производители продуктов питания сейчас выбирают рентгеновский контроль, а не металлодетекторы, но, конечно же, это не единственная причина.
С помощью рентгеновского контроля производители продуктов питания также могут проверять общее качество продуктов. В молочной промышленности рентгеновский контроль помог многим производителям сократить количество рекламаций за счет проверки, например, уровня наполнения их йогуртовых продуктов. Таким образом покупатели получают только самые качественные продукты.

 Mekitec обеспечение безопасности продуктов

Узнайте больше про оборудование проверки молочной продукции

Молочные продукты, такие как масло и сыр, йогурт хорошо отслеживаются на оборудовании MEKI C . Это рентгеновское оборудование позволяет отбраковывать посторонние включения в продуктах питания и следить за качеством фасовки и упаковки.

 


 

Возможно вас заинтересует: