Контролируем риски при работе с мясом и морепродуктами на оборудовании MEKI.
Работа с мясом и морепродуктами - от мяса, колбасы и нарезки до рыбы, креветок и рыбных консервов - означает необходимость работы с посторонними включениями и отходами, такими как кости и металл, которые могут попасть в готовый продукт в процессе переработки; такие чужеродные материалы могут поставить под угрозу здоровье потребителей. Режущие инструменты, используемые во время обработки, такие как ножи, также могут попасть в конечный продукт и являются одними из наиболее опасных посторонних предметов для мясных продуктов.
X-Ray система обнаружит посторонние и металлические предметы в Хлебе, выпечке
В настоящее время потребители, как правило, выбирают продовольственный бренд, который, как было доказано, является здоровым, качественным и более всего - безопасным. В целях удовлетворения потребностей потребителей и сокращения возможного увеличения количества клиентов производители начали инвестировать средства в инспекцию безопасности и общий контроль качества, что может быть достигнуто с помощью рентгеновского контроля пищевых продуктов.
Использование сырья часто может представлять значительный риск при производстве продуктов питания, поскольку оно может содержать камни и другие инородные тела, которые разрушают машины и остаются в конечном продукте. В хлебо-булочных изделиях эти виды инородных тел могут представлять собой, например, каменные фрагменты или куски кирпича. В некоторых случаях посторонние предметы, такие как фольга или алюминий, могут попасть в готовые продукты во время сортировки и упаковки.
Наши автоматы найдут посторонние предметы в сыпучих и порошкообразных продуктах: семечках, орехах, крупах.
Сухие, сыпучие и порошкообразные ингредиенты, такие как зерновые, рис, зерна, порошок, специи кофе, лапша, овес и/или мука, используются на кухнях по всему миру благодаря простоте использования и удобству, обеспечиваемому этими продуктами. Эти ингредиенты поставляются из различных мест по всему миру, что может привести к тому, что посторонние предметы, такие как камни и металлы, будут случайно попасть в упаковку вашей продукции. Рентгеновский досмотр пищевых продуктов является отличным способом обнаружения любых посторонних предметов из сухих, сыпучих и порошкообразных ингредиентов при проверке упаковки.
Используя линейку систем рентгеновского контроля Mekitec для продуктов питания, вы можете значительно снизить риски, которые могут привести к отзыву вашей продукции. Мы предлагаем клиентам экономичные рентгеновские системы безопасности пищевых продуктов, использующие новейшие технологии визуализации, позволяющие быстро и точно проводить детальные проверки продукции.
Рентгеновский сканер (X-Ray сканер) - это оборудование неразрушающего контроля, используется на производственных линиях продуктов питания. Сканеры MEKITEC для пищевой промышленности позволяют проверять продукт на наличие посторонних примесей, осуществлять выбраковку товара и определять качество проверяемого питания
В отличие от металлодетекторов, рентгеновские сканеры Mekitec используют принципиально иной метод обнаружения загрязнения инородными частицами, который основан на рентгеновском излучении, а не на электромагнитном. Поэтому, рентгеновские аппараты способны обнаружить включения, недоступные для металлодетектора
Mekitec позволяет устранить некачественную продукци (брак), т.к. становится известно место его расположения и количество. Например, X-Ray сканер может определить количество и местонахождение костей в мясе, которые можно удалить.
Контроль не только за качеством продукта, но и за его количеством. В частности, рентгеновский сканер отлично способен распознавать емкости с недоливом любой жидкости.